dimecres, 19 d’agost de 2009

Salicòrnia







La salicòrnia, cirialera o herba salada la trobem en la zona interior de la platja o en les zones de la marjal que s'inunden temporalment. És una planta anual, de fulles carnoses i que creix sempre en sòls salins. És una planta menuda que no sol arribar als 30 cm d'alçada. A la tardor canvia el color verd per un més rogenc.
És una planta halòfita, açò vol dir que tenen la capacitat de regular la sal de l'aigua que prenen. Segons l'espècie ho poden fer impedint el pas de la sal a la saba o expulsant la sal que no necessiten.

És una planta comestible que es pot utilitzar en les ensalades o amanides. En algunes zones la denominen "amanida de pobre".
De totes les espècies es pot obtenir carbonat sòdic, que es feia servir abans per a fer sabó i vidre. El carbonat s'obtenia antigament cremant-les.

.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada